CHINA PAI MU TAN BIO
- Thé blanc avec une feuille verte-marron et beaucoup de pointes. Fleuri et doux avec une liqueur parfumée.
- Issu de l'agriculture biologique
PAÏ MU TAN signifie littéralement "pivoine blanche". En effet, ce fameux thé dit « blanc » est composé du bourgeon du théier et de ses deux premières feuilles recouverts d’un fin duvet blanc ...
Originaire de la province du Fujian, ce thé est produit en petite quantité. Il est cueilli à la main et uniquement au printemps. Ce thé bio rare, appelé le « thé des empereurs » est faible en théine et en tannins.
Pour un rendu optimal des saveurs. 12-15g/L - 7 à 20 min 65°c Théière ou 65°c 3x5min en Zhong
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